03 話題の発酵食品「ひしお」
仕込み講座

申込No. / 03

食・農


タイトル 1

調理を伴う講座は今年度見合わせます。

ひしおの糀と醤油を使って仕込む、本物の生きている発酵食品「ひしお」。そのまま食べれば醤油のような味、火入れをすると味噌のような味わいで、和洋中にデザートにまであう万能調味料としてお使いいただけ、とても身体に良い天然サプリメントとして!何よりおいしい!!毎日の生活の中にスプーン一杯で心も身体も健康に。

講座では、ひしおの歴史、発酵・酵素について、醤油麹との違い、ひしおの仕込み、育て方、注意事項、ひしお活用方法、試食。

ひしおを食べて「便秘が改善された」「肌がきれいになったねと言われた」「健康診断の結果が良くなった」「性格が明るくなった」などたくさんの喜びの声をいただいています。
 
「資格・経験:発酵スペシャリスト」
 

受講料(税込) 1講座 11000円

材料費(税込)

Aコース:1人700円 350gの仕込み(お持ち帰り) テキスト  醤の試食と醤を使ったお料理1品の試食

Bコース:1人1200円 700g以上の仕込み(お持ち帰り) テキスト  醤の試食と醤を使ったお料理3品の試食

<講師名>

廣瀬 裕美子

<講師住所>

厚木市

【諸注意】
交通費、通信費など別途費用がかかります。

申し込み受付期間を終了いたしました。詳細は事務局までお問い合わせください。

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